Хе из куриных сердечек

Уже писала о хе из рыбы и хе из легких . Наши корейцы делают хе абсолютно из всего. Доводилось пробовать из рыбы, всех видов мяса, кроме баранины, требухи, печени, легких. Теперь вот и до куриных сердечек очередь дошла. Первые мои два упомянутых рецепта вызвали волну критики. А потому, аццки побитая на на китченахе , сразу оговорю некоторые моменты.
1) Корейское слово «хе» трудно произносимо для русскоговорящих, а потому в Ташкенте корецы, узбеки, русские, татары, украинцы и представители всех других национальностей говорят именно Хе.
2) Согласилась с shipyashie что слово «хе» можно относить только к мясным блюдам, хотя в Ташкенте аналогичное блюдо из баклажан также определяют как «хе»
3) В приготовлении хе в Узбекистане используют именно страшную уксусную эссенцию, не разведенную, ... Читать дальше »

Рецепт. Рыба с овощами с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Рыба с овощами

1) 400 гр филе
2) 1 луковицы
3) 1 морковь
4) 2 болгарских перца
5) 3 помидора
6) яблочный уксус, соль, сахар, специи

Приготовление: Рыба с овощами

www.talia.ua: Рыбное филе режим кубиками, быстро обжариваем на сильном огне с подсолнечным маслом, в течении 7-10 мин. убираем со сковороды.

Чистим, режим лук крупными кубиками, морковь кубиками. Сладкий перец режим соломкой. Овощи кладем в разогретую сковородку, вначале морковь, потом лук, и перец и тоже обжариваем на сильном огне. Следим за тем, чтоб овощи оставались твердыми.

Когда овощи подрумянятся, высыпаем рыбу. 5-7 мин. жарим все вместе, при необходимости добавляем масло.

Добавляем томатный соус или свежие измельченные в блендере помидоры,( можно использовать кетчуп) ложку яблочного уксуса, сахар, соль, перец и специи по вкусу.

На вкус соу ... Читать дальше »

Рыба хе фото

рыба хе фото

Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете рыба хе фото, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В колонке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Тем не менее, если нужного рецепта рыба хе фото ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

• Сахара - 1 стак.
• Моркови - одна штука
• Красного перца - одна штука
• Масла - 100 штук
• Красная рыба (в чищеном виде) - 1 килограмм
• Соли
• Уксуса - 2 стак.
• Головка лука - две штуки

... Читать дальше »

Хе из рыбы

Взять рыбу желательно филейную часть, или малокостную, морской язык, сом, толстолобик ( крупный ), тунец, порезать филе на 2 части и каждую часть нарезать на длинные полоски примерно по 1-1,5 в ширину. Залить рыбу примерно на 0,5 кг столовой ложкой уксусной эссенции ( не разведенной ), перемешать и дать постоять с полчаса, периодически помешивая. Натереть 1-2 моркови средних размеров на корейской терке, чтобы подлиннее была, посолить, пожать и дать постоять. Рыбу откинуть на дуршлаг и промыть водой, дать стечь. Выложить ее в миску, выложить на нее морковь, порезать полукольцами 3-4 луковицы средних размеров. Перемешать, полить уже разведенным уксусом по вкусу, посолить хорошо, добавить красного молотого горького и сладкого перца, молотого кориандра, можно и в цельных зернах, чуточку сахара, глютамат натрия 1 ч.л. Перемешать, тем временем притомить на растительном масле небол ... Читать дальше »

Рецепт. Кальмары с помидорами с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Кальмары с помидорами

1) 300 гр. кальмаров
2) 150 гр.лука
3) 100 гр растительного масла
4) 250 гр. свежих помидор
5) 50 гр сладкого перца
6) 1 морковь
7) зелень

Приготовление: Кальмары с помидорами

www.talia.ua: Предлагаю, легкую и нежирную закуску из кальмара.

Кальмары отвариваем: бросаем в кипящую воду, и после того как закипят варить не более 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, ждем пока остынут режим соломкой или кубиками.

Лук режим полукольцами и пассируем до золотистого цвета солим и перчим.

Помидоры режут дольками, а сладкий перец соломкой, морковь режим кольцами, на сильном огне обжариваем.

Смешиваем с кальмарами добавляем пряные травы, доводим до кипения и тушим до полного испарения жидкости.

Для пикантности можно добавить чеснок.
Ждем пока остынет, смешиваем с жареным ... Читать дальше »