Рецепт. Кальмары с помидорами с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Кальмары с помидорами

1) 300 гр. кальмаров
2) 150 гр.лука
3) 100 гр растительного масла
4) 250 гр. свежих помидор
5) 50 гр сладкого перца
6) 1 морковь
7) зелень

Приготовление: Кальмары с помидорами

www.talia.ua: Предлагаю, легкую и нежирную закуску из кальмара.

Кальмары отвариваем: бросаем в кипящую воду, и после того как закипят варить не более 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, ждем пока остынут режим соломкой или кубиками.

Лук режим полукольцами и пассируем до золотистого цвета солим и перчим.

Помидоры режут дольками, а сладкий перец соломкой, морковь режим кольцами, на сильном огне обжариваем.

Смешиваем с кальмарами добавляем пряные травы, доводим до кипения и тушим до полного испарения жидкости.

Для пикантности можно добавить чеснок.
Ждем пока остынет, смешиваем с жареным луком выкладываем на блюдо, при желании посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!