Рыба это весьма ценный и полезный продукт и не случайно существует масса рецептов по приготовлению блюд из рыбы. Существует и такой вид приготовления рыбы, как хе из рыбы. Предпочтительнее, конечно, использовать морскую рыбу, хотя готовят хе и из речной рыбы. Сам оригинальный способ приготовления хе из рыбы весьма трудоемкий, поэтому попытаемся рассмотреть некоторые рецепты, которые по принципу приготовления значительно упрощены, но, тем не менее, на вкусе приготовляемого блюда никак не отражается.

Рецепт №1. Хе из рыбы

Ингредиенты:

Филейная часть рыбы (морской язык, толстолобик, сом, тунец) — 500 граммов;
Уксусная эссенция — 1 суповая ложка;
Морковь — 2 штуки;
Лук репчатый — 3 — 4 головки;
Специи, сладкий перец, кориандр, соль и сахар;
Чеснок — 2 зубчика;
Кинза ( ... Читать дальше »