Рецепт. Хе из рыбы со свежими огурцами с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Хе из рыбы со свежими огурцами

1) Щука 1 шт.
2) уксус
3) соль
4) лук 2 шт.
5) соевый соус 2-3 ст.л.
6) 1 ст.л. сахара
7) кориандр 1 ст.л.
8) чеснок 6 зубков
9) зелень
10) огурцы 2-3 шт.

Приготовление: Хе из рыбы со свежими огурцами

www.talia.ua: Щуку почистите, вымойте и разделайте на филе. Порежьте соломкой или кусочками. Посолите и добавьте уксуса по вкусу.

Лук очистите, мелко нарежьте.
Одну луковицу обжарьте на растительном масле.

Сырой и жареный лук добавьте к рыбе. Перемешайте и заправьте соевым соусом, сахаром, кориандром, чёрным и красным острым перцем и паприкой. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень.

Всё хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике не менее 12 часов. За час до подачи добавьте помытый, нарезанный соломкой огурец.
< ... Читать дальше »