Рецепт. Вяленая рыба в домашних условиях с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Вяленая рыба в домашних условиях

1) рыба свежая-3кг.
2) соль-500гр

Приготовление: Вяленая рыба в домашних условиях

www.talia.ua: Вяленая рыба одно из блюд для любителей пива, а также для любителей рыбы. Это самый старый способ консервирования свежей рыбы. Готовить ее можно в домашних условиях.

В эмалированную посуду на дно насыпать вначале соль, потом положить рыбу в один слой, не накладывая одну на одну и снова пересыпать солью и так далее, но верхний слой должен быть соль. На верх поставить пресс и так рыба должна простоять три дня.

Важно перед засолкой рыбу не мыть и немного просушить.

Через три дня рыбу промыть и проколов в области головы, нанизать на тонкую веревку, накрыть марлей и повесить в проветриваемое помещение, но дальше от прямых солнечных лучей.

Через три дня рыба уже готова, если любите посуше, - готова будет через 6-7 дней.

Приятного аппетита!

Мужчины любят не только вяленую рыбу, но возиться с автомобилями и мотоциклами. Меньший "брат" мотоцикла - скутер. Если он поломался, купить запчасти для скутера можно в магазине "Roadmasters". Ваш мужчина будет доволен.