Рецепт. Тушеная рыба в остром соусе с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Тушеная рыба в остром соусе

1) 600 г. рыбы
2) 2 зелёных острых перца
3) 2 красных сладких перца
4) 1 морковь
5) 5-6 зубков чеснока
6) 1 ст.ложка томатного соуса
7) зелень
8) 1 ч. ложка молотой паприки
9) 1-2 ст. воды
10) пол стакана растительного масла
11) специи

Приготовление: Тушеная рыба в остром соусе

• Рыбу порезать порционно, промыть, положить в миску посолить, обсыпать специями для рыбы. И дать постоять.
• Зеленый перец моем, отделяем от семени и нарезаем кольцами. Сладкий перец моем, чистим и режим крупными кусочками или кубиками.
• Морковь, чистим, режим полукольцами
• Кладем в сковороду, наливаем масло, слегка обжариваем, добавляем рубленой зелени, солим, перчим, сыпем паприку, доливаем воду и томатный соус и тушим 10 минут.
• Затем кладем рыбу и рубленый чеснок и тушим еще 15-20 минут до готовности рыбы.
• Подавать на стол посыпанной зеленью.
• Приятного аппетита!