Хе из рыбы
Ингредиенты для приготовления хе из рыбы:
2 шт. мороженой скумбрии.
1 с.л. сахара.
1 ч.л. перца красного молотого.
0,5 ч.л. перца черного молотого.
2 шт. огурца.
6 шт. чеснока.
2 с.л. кунжута.
2 с.л. 70% уксуса.
0,5 с.л. молотой паприки.
0,5 ч.л. кинзы сухой.
Масло растительное.
Укроп свежий.
1 ч.л. соли.
Кинза свежая.
3 с.л. соевого соуса.
2 шт. репчатого лука.
Рецепт приготовления хе из рыбы:
Для приготовления блюда "Хе из рыбы" берем скумбрию, чистим, снимаем кожу и нарезаем филе на кусочки. Добавляем уксус и оставляем на 30 минут мариноваться.
Далее берем одну луковицу, очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Теперь добавляем паприку и красный перец. Готовый обжаренный лук перекладываем к рыбе и перемешиваем.
Вторую луковицу также нарезаем полукольцами и кладем к рыбе. Все, что получилось, перемешиваем, добавляем черный перец, сухую кинзу, соевый соус, мелко нарезанный чеснок и сахар.
Тонкими полукольцами режем огурцы и отправляем к рыбе, добавляем кунжут и перемешиваем. Нарезаем мелко зелень, кладем ее к рыбе и перемешиваем.
"Хе из рыбы" готово, при этом ее не обязательно настаивать.
Рейтинг 0 Просмотров — 251
