распечатать

Рыба "Хе"

Основное блюдо

Приготовление

• Рыбу почистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек подсолить.
• Лук нарезать полукольцами потоньше, чем больше лука, тем будет вкуснее.
• На дно стеклянной банки положить немного лука, насыпать черный перец и сверху уложить рыбу.
• Затем опять лук, перец и так далее, пока не кончится рыба. Закончить луком.
• Развести в отдельной посуде маринад. На 250 г холодной воды потребуется 1 столовая ложка уксуса. Этим маринадом залить рыбу, чтобы покрывало целиком. Если рыба не покрыта вся водой, то разведите отдельно еще маринад и залейте. Сверху налейте немного растительного масла так, чтобы верх весь покрылся масляной пленочкой . Закройте рыбу "хе" крышкой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов, но все зависит от размера кусочков рыбы, поэтому смотрите, если внутри рыба не кровит, значит можно кушать! Рыба "Хе" готова!

Шаг 1

Рыбу почистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек подсолить.

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами потоньше, чем больше лука, тем будет вкуснее.

Шаг 3

На дно стеклянной банки положить немного лука, насыпать черный перец и сверху уложить рыбу.

Шаг 4

Затем опять лук, перец и так далее, пока не кончится рыба. Закончить луком.

Шаг 5

Развести в отдельной посуде маринад. На 250 г холодной воды потребуется 1 столовая ложка уксуса. Этим маринадом залить рыбу, чтобы покрывало целиком. Если рыба не покрыта вся водой, то разведите отдельно еще маринад и залейте. Сверху налейте немного растительного масла так, чтобы верх весь покрылся масляной пленочкой . Закройте рыбу "хе" крышкой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов, но все зависит от размера кусочков рыбы, поэтому смотрите, если внутри рыба не кровит, значит можно кушать! Рыба "Хе" готова!

Сын у меня любит порыбачить и часто приносит такую рыбу, которая для жарки не подходит, или в ней слишком много мелких костей. А вот приготовить из такой рыбы "хе" - самое то! Подойдет хорошо рипус, карась, судак. Даже можете просто купить в магазине свежую сельдь и замариновать. Тоже будет очень вкусно! У меня в этот раз были головли. Может в идеале рыба "хе" готовится из какого-то определенного вида рыбы, но мы делаем из того, что есть, и нам нравится. Уходит, как семечки! [url=http://ligakulinarov.ru/r/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0_%D1%85%D0%B5__1024] Рыба "Хе" от Лиги Кулинаров [/url] [url=http://ligakulinarov.ru/r/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0_%D1%85%D0%B5__1024] [img]http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized38998.jpg[/img] [/url] Сын у меня любит порыбачить и часто приносит такую рыбу, которая для жарки не подходит, или в ней слишком много мелких костей. А вот приготовить из такой рыбы "хе" - самое то! Подойдет хорошо рипус, карась, судак. Даже можете просто купить в магазине свежую сельдь и замариновать. Тоже будет очень вкусно! У меня в этот раз были головли. Может в идеале рыба "хе" готовится из какого-то определенного вида рыбы, но мы делаем из того, что есть, и нам нравится. Уходит, как семечки!