хе из рыбы по-корейски фото

хе из рыбы по-корейски фото

• Сметаны (200 грамм)
• Пшеничная мука (200 грамм)
• Яиц - одна штука
• Масла (маргарин для выпечки)

• 1 часть тертого лука или тертого корня имбиря
• 1 часть хереса или мирин (сладкого рисового вина)
• 1 часть японского соевого соуса
• 3 части рыбного бульона

• 150 миллилитров рыбного бульона
• перец
• 50 грамм бекона, нарезанного кубиками
• 7 50 грамм филе хека
• 500 грамм картофеля
• 4-5 столовых ложки оливкового масла
• З помидора
• пять столовых ложек муки
• 2 зубчика чеснока
• три столовых ложки рубленой петрушки
• 50 миллилитров хереса
• 500 грамм шпината
• 3 литров уковицы
• соль

1 литров уковица, 1 кусочек (5 см) имбиря, по одна чайная ложка молотого кориандра и тмина, большая щепотка куркумы, щепотка сушеного чили, две чайных ложкирастительного масла, 8 помидоров, веточка...

морской окунь одна штука
сибас одна штука
рыбный бульон 1 литров итров
белое вино 1 литров итров
креветки восемь штук
гребешки восемь штук
мидии в ракушках десять штук
морковь одна штука
стебель сельдерея две штуки
томаты в собственном соку 200 грамм
фенхель одна штука
репчатый лук одна штука
чеснок 4 зубчика
перно две столовых ложки
лавровый лист
корень сельдерея шт.
тимьян 2 веточки
перец чили три штуки
оливковое масло три столовых ложки

• Сыр твeрдый
• Икра красная - 250 грамм
• Майонез
• Окунь морской (или судак, у меня хек с/м и уже выпотрошенный, без головы - вареный) - две штуки
• Картофель (отваренный в "мундире") - шесть штук
• Рыба (красная соленая - 250 грамм р, рыба белая - 250 грамм р(у меня холодного копчени

Ингредиенты
морской гребешок (замороженный мускул) - 350 грамм
яйцо - одна штука
батон - 4 ломтика
картофель - 4 небольших клубня
корнишоны - четыре штуки
крахмал - четыре столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
майонез - 200 грамм
масло растительное для фритюра
лимон и веточки зелени для

ингредиенты: 500 грамм рыбы, 1 соленый огурец, 1 литров итров уковица, одна столовая ложка томата-пасты, 1 литров итров авровый лист, 1/ 2 литров имона. Перец и соль по вкусу. ...

Ингредиенты
:
600 грамм трески или другой рыбы с белой плотной мякотью (сайда, хек, аргентина)
220 миллилитров воды
160 грамм муки + еще немного для панировки 1/4 чайные ложкисоды
соль и перец по вкусу
2 стакана растительного масла для жарки
соус для подачи (я подавала с тар-таром)

семга (стейк, филе) - 600-800г
для маринада:
масло оливковое - 6-7 ст.л.
сок лимонный - 4 ст.л.
сок лайма - 4 ст.л.
имбирь свежемолотый - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.

Рыба холодного копчения Обработка рыбы при холодном копчении состоит в посоле, отмачивании, провяливании и копчении. Перед посолом мелкую рыбу нанизывают через глаза по 4-10 штук на шпагат длиной 70-9...

(кухня: Украинская) Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть,
нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с нарезанным очищенным репчатым луком и размочен...

Ингредиенты
Медальоны из рыбы-монаха:
600 грамм филе рыбы-монаха, нарезанное на 12 медальонов, 100 грамм консервированной ветчины ломтиками, 20 грамм листьев шалфея, 10 миллилитров рафинированного масла, 2 грамм соли (по вкусу).
Тушёная подливка:
200 грамм костей рыбы-монаха, 100 миллилитров белого вина, 30 грамм сельдерея, крупно порежем,
10 грамм моркови, крупно порежем, 30 грамм лука, крупно порежем, 20 грамм спелых помидоров, крупно порежем, 5 грамм итальянской петрушки.
Сабайон:
100 миллилитров белого вина, 2 яичных желтка, 50 миллилитров апельсинового сока, 1 грамм итальянской петрушки, нарезанной, 1 грамм шнит-лука, нарезанного, 50 миллилитров оливкового масла "extra virgin", 2 соли и свежесмолотого перца (по вкусу).
Гарнир:
500 грамм молодых ростков фенхеля, 500 маленьких помидоров, нарежем клинышками, вычистить семена, 10 миллилитров оливкового масла "extra virgin", 2 грамм соли и свежемолотого перца (по вкусу).

Ингредиенты
хек - 2 килограмм филе
грибы сушеные - 16-20 штук
яйцо вареное - четыре штуки
морковь - четыре штуки
лук репчатый - 4 головки
хлеб пшеничный черствый - 400-500 грамм
маргарин - 180 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
соус грибной (см. рецепт на сайте) - 200