Хе из рыбы по-корейски

Приготовление

Шаг 1

Филе рыбы нарезать соломкой, немного посолить и оставить на 10 минут. Затем добавить 70% уксус, примерно 2 ст. ложки ( до побеления рыбы). Накрыть крышкой и поставить под гнет, чтобы рыба дала сок, и дать постоять минут 30.

Шаг 2

Пока рыба маринуется нарезать соломкой огурец и тоже немного посолить, и дать постоять до появления сока. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок.

Шаг 3

Затем рыбу хорошенько отжать, чтобы была сухая, и то же самое сделать с огурцом.

Шаг 4

Выложить на подготовленное блюдо рыбу, затем огурец, посыпать луком, чесноком, перцами, сухой кинзой. И сверху залить прокаленным на плите до дымка маслом. Хе очень аккуратно перемешать и дать настояться. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Этот рецепт мне предложил один друг-кореец. Я попробовала приготовить, и получилось. Попробуйте! Нет к сожалению пошагового приготовления (фото из моей коллекции кулинарных рецептов), но я думаю, что подробное описание приготовления хе будет достаточным, чтобы приготовить острое вкусное блюдо. [url=http://ligakulinarov.ru/r/%D1%85%D0%B5_%D0%B8%D0%B7_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B_%D0%BF%D0%BE_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8_1639] Хе из рыбы по-корейски от Лиги Кулинаров [/url] [url=http://ligakulinarov.ru/r/%D1%85%D0%B5_%D0%B8%D0%B7_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B_%D0%BF%D0%BE_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8_1639] [img]http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized64878.jpg[/img] [/url] Этот рецепт мне предложил один друг-кореец. Я попробовала приготовить, и получилось. Попробуйте! Нет к сожалению пошагового приготовления (фото из моей коллекции кулинарных рецептов), но я думаю, что подробное описание приготовления хе будет достаточным, чтобы приготовить острое вкусное блюдо.