Автор:
Снежана Великданова массажистка
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
29 августа 2011
Рецепт:
Шампиньоны 1 кг
Масло сливочное 50г
Соль по вкусу.
Пюре:
Картофель 1.5 кг
Масло сливочное 150г
Яйца 2 шт.
Украсить веточкой укропа.
Соус:
Сметана 500г
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу.
В блендере смешать картофель, сливочное масло и яйца. Грибы нарезать и обжарить на растопленном сливочном масле, посолить и перемешать. Для соуса измельчить чеснок, мелко нарезать укроп. В сметану добавить чеснок, укроп, соль и перемешать. На порционную тарелку выложить картофельное пюре, грибы и чесночный соус.
Картофель с грибами украсить укропом.
Отзывы гостей:
Рами Шамас: разочаровало визуально и наполнение ингредиентами, все было очень скудно и просто, это обед бедного студента. Руслан Авдусенко: картошку не любит, а эта была совсем безвкусная, грибы и соус ничего, но чеснок злой. Юлия Флора: многовато чеснока, в картошке слишком много масла, к соусу претензий нет. Алекс Бенхин: пюре удалось, грибы тоже классные, очень корректно, что чеснок отдельно, съедобно.
