Хе из рыбы

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный хе. Для хе подойдет любая некостлявая рыба. Готовить блюдо достаточно быстро, но оно требует сноровки

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Корейская

Ингредиенты:

• рыба сырая — 800 Грамм (филе (пеленгас, кефаль, сом, скумбрия, сельдь))
• лук репчатый — 1 Штука (средняя)
• чеснок — 3-4 Зубчиков
• сахар песок — 1 Чайная ложка
• соевый соус — 1-2 Ст. ложек
• красный молотый перец — 1-1,5 Ст. ложки
• уксусная эссенция — 2 Чайных ложки (70% уксус)
• соль — 1 По вкусу
• зелень рубленая — 2 Ст. ложки (по жел ... Читать дальше »